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2020-10

秋天的第一碗杂粮饭

新闻来源:杭州西站机场快线项目部(地铁一分部、站房四分部)作者:王阑阑责任编辑:张文恺日期:2020-10-28

最近有这么一条朋友圈,收到城轨分公司杭州西站项目部职工的纷纷点赞——“来自秋天的第一碗杂粮饭。”配图,一碗米饭。只听说前段时间朋友圈传的火热“秋天的第一杯奶茶”,这奶茶劲儿刚过,又改成米饭了?还是红色的米饭?缘何而来......

追根溯源,就要说到前几日项目部那场热闹非凡的伙委会了,会上16名代表畅所欲言,各抒己见,从荤菜要少油、菜谱要更新,一直议论到再来点蔬菜沙拉,绿色又养生。轮到现场队长老张发言的时候,他摸摸脑袋,思索半晌对那米饭“下手”了:“在老家我们常吃老人用粗粮蒸的米饭,感觉比细米白饭还香点,这大半年没回家还真是好久没尝过那味道了。”

言下之意:来点?

项目部立刻领会到老张的心思,会上项目书记赵林当场安排大厨老杨:“明天就给大伙儿的米饭加点‘颜色’,让他们好好瞧瞧。”

“大厨,明天准备来啥点颜色的米饭?”大家好奇的追问。“美味需要保密,明日再见分晓”顿时会上哄笑一堂。

第二天的午饭在万众瞩目中出炉了,仔细一瞧,白米饭果真一夜之间“染”了色,红了!燕麦、薏米、红豆和大米融合而成的一盘热腾腾的红色杂粮饭摆在案台,只见那原本亮澄澄又粒粒分明的白米,因为加了这些特殊的“调料”而变得黏糯丰满,尝一口,回味香甜,没吃过的同事也觉得新鲜,一簇而拥争相打饭,今天这朴素的米饭反倒成了大家碗中赞不绝口的香饽饽了。

“一不小心蹭了个热门,奶茶没喝到,反而尝到了秋天的第一碗家乡风味大米饭呐,聊解乡愁,哈哈。”老张满足的笑道。“所以说,这职工食堂还需职工管。”项目书记赵林看着几近脱销一空的杂粮饭欣慰道。“瞧,这碗杂粮饭像不像咱项目部从五湖四海奔涌而来的青年。”

项目职工近百人,来自13个省份,52个城市,高峰时期每日就餐人数达180人次,众口难调。伙委会的成立为职工和食堂之间搭建了交流平台。“现在不出项目部的大门,就能吃上家里的凉皮,还能吃到安徽粉丝汤、河南胡辣汤、湖南辣子鸡和湖北的藕夹,吃多了大家口味都越来越像了。”来自陕北的测量主管王辉也忍不住为食堂点赞。

是啊,这些天南海北的工程人为了同一个城轨梦汇聚于此,在一座座物化的城市中,他们用一双双奋斗之手开挖打钻、穿山过河,连接了城市的边缘,开拓了片区的交集,修建了精神的家园,成为了一家人。“项目部不仅要牢牢抓紧安全生产,也要不断提升职工幸福指数,要让背井离乡的兄弟姐妹感受到人虽远乡,心却近乡。”项目经理郜祝民坚持这样的管理方式。“一家人,就得吃一家饭。”他肯定的说。

正因为如此,项目部上下始终秉承“以人为本”的理念,后勤部门努力经营好职工们的“后厨房”,坚持用心寻味、汇聚和延伸,那些属于一线生产者独特的“家”的味道。

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