2021-12
新闻来源：合肥地铁八号线浏览次数：日期：2021-12-13
12月12日，围绕食堂菜谱改良等主题，合肥地铁8号线2工区组织召开四季度伙委会。会议由伙委会组长主持，伙委会委员、各部门代表、食堂工作人员参加会议。
会上，员工们积极讨论、畅所欲言，主要形成以下三条建议：一是按照“中餐丰盛，晚餐清淡”的原则，建议将中晚餐的部分餐品对调，将晚餐的糯米炖排骨、杏鲍菇炒肉等荤菜对调到中餐菜谱中;二是少数菜品建议更换，肉末蒸蛋更改为西红柿鸡蛋，红烧包菜改为干锅朝天椒包菜，早餐的豆奶改为杂粮汁;三是建议新增部分菜种，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片等特色菜，早餐可以添加汤圆、水饺等主食，满足天南地北员工的饮食需求。
此次会议的召开，是项目部落实季度伙委会制度、助力幸福之家建设的具体举措，促进了员工对食堂管理的了解，推进了双方的沟通交流与换位思考。会议最后，项目食堂根据员工的意见，迅速出台新菜谱，并在项目中进行公示。
