食堂—直是项目上的—个“热闹场所”，而“众口难调”一直是食堂里的一个“难题”。中铁四局昆明地铁4号线4标项目经理部在抓好施工生产的同时，注重加强食堂管理，“小食堂”里的“大心思”让众口不再难调。
为了完善食堂管理，保证食品安全，改善就餐环境和饮食结构，提高员工满意度和幸福指数。该项目建点之初，由办公室牵头，制定了有针对性的《食堂管理办法》：一是实行“饭店式”点餐模式，厨师结合目前市场蔬菜的品种，制定出合理营养的菜单，员工自行点餐;二是实行“特色菜”试吃模式，每日除常规菜品外，厨房推出一款精品特色菜，供大家试吃，并征集反馈意见，以便提升厨师厨艺;三是加强组织领导，设立项目伙食管理委员会，并定于每月28日召开;四是完善考核机制，该部制定了《食堂考核评分表》，由项目伙委会代表参与考核，坚持每月评分，并明确奖罚措施，对满意率较高的情况给予食堂工作人员一定的奖励。
据悉，该项目部高度重视项目文化建设，自2016年5月进场以来，项目部设立职工阅览室，为员工购置各类文化书籍，同时通过发动员工捐书的方式进一步丰富职工书屋，并开展“一季一本”读书活动;建立道德讲堂，定期开展礼仪培训、孝道、幸福观等课程，提升员工整体素养;建立各类兴趣小组，定期开展相关文体活动，丰富员工业余文化生活;改建制度管理为文化管理，借助文化的“渗透力”规范员工执行力，逐渐将各项标准化管理制度“内化于心、外化于形”。如今，变换“花样”调节“众口”，食堂不仅拴住了员工的胃，更有效调动了员工的生产积极性，项目施工生产稳步推进。(丁晓梅)
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