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成都地铁8号线5标项目部多项举措加强食堂管理

3月23日,城轨分公司成都地铁8号线5标项目部组织全员对食堂伙食进行测评。此次测评共收到《员工食堂伙食测评表》22份。 其中菜品口味和服务态度满意度分别为73%和95%。收到各类建议13条,主要归类为以下几点: 1、食堂菜谱要定期更换;2、早餐品种较少,应多样化;3、希望多开发新的菜品。针对以上建议,办公室加强食堂管理措施如下:1、每月更换菜谱,根据季节调整时令蔬菜;2、早餐营养种类双搭配;3、每月跟新菜谱、菜品;4、按照多数人意见调整口味。

建点以来,项目部着力打造舒适、卫生、健康的职工食堂,以家人的贴心关怀增强队伍凝聚力。一方面,严格把关食品采购,坚持每天对各种肉类蔬菜鲜艳度进行检验,注重菜肴营养搭配和食用油的选购,时刻为员工身心健康着想。另一方面,每月一次问卷调查,每月召开伙委会研究制定食谱,以“员工想吃什么”为标准,想方设法更换饭菜的花样和品种,并根据员工的地域差异调制主副食口味,不断提高后勤服务质量。(龚玲英)

信息录入:周畅    责任编辑:占义

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